Unser Restaurant Burghof in Hildburghausen
Unser Restaurant Burghof in Hildburghausen

Holen Sie sich schon mal Appetit

Unsere beliebtesten und aktuellen Menüs finden Sie nachfolgend aufgeführt und beschrieben. So können Sie sich bequem von zuhause aus kulinarisch inspirieren lassen.

Beachten Sie bitte besonders unsere saisonalen und regionalen Tages- oder Wochenangebote.

Nutzen Sie die Druck-Funktion (unten links) für unsere Speisekarte. 

Speisekarte

Ab sofort können Sie telefonisch oder per E-Mail Essen bei uns bestellen. Wir liefern es Ihnen gerne nach Hause.

Vorspeisen

1. Bruscetta                                                                        5,90€                 geröstetes Weißbrot mit Schafskäse, Tomaten, Basilikum und

    frischen

2. Hausgemachte vegetarische Gemüse -Pakora          5,90€     

    Frisches Gemüse der Saison in gebackenem Kichererbsen

    Mehlteig,gewürzt mit Ingwer, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, an

    einem hausgemachten Tamarillo-Bananen-Dip

 

3. Hähnchen-Tandoori Spieße                                         5,90€                Drei Hähnchen-Tandoori-Spieße Curry-Soßen-Dip

 

4. Kleiner Beilagensalat                                                                   4,90€                Mischung aus verschiedenen Blattsalaten dazu Hausdressing mit Balsamico

 

    5.Tintenfischringe                                                            10,90€

        In Pfefferkruste paniert, dazu Mango-Minze-Vinaigrette,

   mit Apfel-Gemüse-Salat

 

 

6. Indisches Naan-Brot                                                  3,50€                   mit Cumin

 

7. Indisches Chili Naan-Brot                                         3,50€

    mit Knoblauch und  Chili

 

 

Suppen

Alle Suppen mit Pizza-Brot  

    

 8. GaramMasala(scharf)                                         5,20€      

      Tomatensuppe verfeinert mit Minze, Ingwer, Zitronengras,

      Koriander,unter einer Ingwer-Raita-Haube

 

 9.Galalanga-Laksa (Scharf)                                5,90€           

    Gelbe Curry in Kokosmilch mit Asien-Gemüse, Koriander,  Zitronrngras, Lemonblätter undTandoori-Spieß-Haube

 

 

Burger

10. Bacon-Burger (U.S.A)                                     14,90€                   Patty aus Wagyu-Rindfleisch, Käse, Tomate, Gurke, Eisbergsalat,

      doppelt Bacon, mit Ketchup Dazu Pommes frites

                                                   

11. BBQ-Burger (U.S.A)                                        14,90€             Patty aus Wagyu-Rindfleisch, Käse, Tomate, Gurke,Zwiebeln,      

      Jalapenos, mit Ketchup Dazu Pommes frites

                    

Wraps

 

12. Chicken-Mango Wraps                                               9,90€

mit panierten Hähnchenstreifen, frischem Gemüse, Mango, dazu Kräuterquark-Dip und Salatbouquet             

 

Salate

Alle Salate mit Pizza-Brot

Auf alle Salate fügen wir Gurken und Tomaten hinzu.

 

13.Mix-Salat-Hähnchenbrust                                          8,90€         

Frischer Salat, gebratene Hähnchenbruststreifen, Kartoffeln dazu hausgemachtes Joghurt-Kräuter-Dressing

 

14.Brotsalat „Burghof“                                                               9,90€

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten, mit paniertem Schafskäse undan einem Balsamico-Dressing, dazu Ciabatta-Brot

 

15.Salat aus Sri Lanka                                                     11,90€     

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten mit Tandoori- Hähnchenbrust-Spieß, gebratenen Zucchini, Paprika an einem Joghurt-Kräuter-Dressing

 

16.Mix-Salat Puten“                                                       13,90€      

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten mit gebratenen putenstreifen, verfeinert mit Ingwer, Zitrone, Dazu Joghurt-Kräuter-Dressing

 

17.Mix-Salat Lachs                                                         15,90€

mit gebratenem Lachsfilet, lauwarmen marinierten Kartoffeln und gebratenen Champignons an einem Balsamico-Dressing

 

Pasta

18.Pasta„Gnocchi“                                                                    7,90€

Gnocchi mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum unter einer Rucola- und Parmesan-Haube

 

19. Auflauf „Burghof                                                                                 7,90€

Mit Hackfleisch, Kartoffeln, Brokkoli, Käse-Sahnesoße, überbacken

 

20.Penne„Bender“                                                                    7,90€

Mit Hackbällchen, Erbsen, Champignons in einer Tomaten-Sahne-Soße

 

21.Pasta nach Art des Hauses (Leicht Scharf)                     9,90€         

Fusilli in einer Curry-Sahne-Soße, dazu Putenstreifen, unter einer Rucola- und Parmesan-Haube

 

22.Pasta„Milano“                                                                    10,90€

Gnocchi in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat und Hähnchenbruststreifen, unter Rucola und Parmesansplittern1,2,3

 

23.Pasta „Förster“                                                                                12,90€

Bandnudeln mit Steinpilzen in einer Sahnesoße, mit Tomaten, unter Rucola und Parmesan1,2,

 

24.Pasta nach indischer Art (leicht scharf)                            12,90€

Penne mit Tandoori-Hähnchenbruststreifen, in einer lieblichen Orangen-Curry-Sahne-Soße, unter frischem Rucola und Parmesan1,2,3

 

25.Pasta Ozeano                                                                        13,90€

Fusilli mit Lachsstreifen, Brokkoli und Tomaten-Sahne-Soße

 

26.Pasta „Baljit“                                                                        14,90€

     Bandnudeln in einer Tomatensoße, dazu gebratene argentinische  Rinderfiletstreifen und Brokkoli, unter einer Rucola- Parmesan           Haube    

                                  

Indische Spezialitäten

 

27.Hausgemachte Indische Hackbällchen                          8,90€

mit Koriander, Kumin, Zitronengras und Curryblättern, an einer würzigen Currysoße, dazu Basmati-Reis und Ingwer-Raita-Dip                                                              

 

28.Indische Samossa                                                       11,90€

hausgemachte Maultaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Zitronengras und Ingwer, an einer Kichererbsen-Soße, dazu Salatbouquet

 

29.Ganggai „Thailand“                                                             13,90€

Gebratene Hähnchenbruststreifen, in einer Soße von Kokosmilch und roter Currypaste mit frischem Asia-Gemüse, Ananas, dazu Basmati Reis

 

30.Casaria                                                                        12,90€

Pita-Brot, gefüllt mit panierten Hähnchenbruststreifen, Gemüse, Ziegenkäse und Tomatensalat, dazu Kräuterquark-Dip und Salatbouquet

 

31.Hausgemachtes indische Hähnchencurry (scharf) 13,90€

in einer Currysoße, dazu Basmati-Reis und Ingwer-Raita

 

32.Goa-Curry                                                                    15,90€            

Gebratene Putenstreifen in einer Mango-Curry-Sahne-Soße, Gemüse,dazu Basmati-Reis

 

33.Tandoori-Hähnchenbrustfilet (scharf)                            15,90€               

      in Tandoori eingelegte Hähnchenbrust an einer Currysoße, dazu

     Tomatensalat-Tatar und Basmati-Reis

 

34.Original Thailändische Entenbrust (scharf)                17,90€

     gebratene Entenbruststreifen in einer Soße von roter Curry-Paste

     und Kokosmilch, mit Asia-Gemüse und Ananaswürfeln, dazu

     Basmati-Reis

 

35.Indisches Lammcurry „Bombay“ (scharf)                   18,90€

     in Madras-Currysoße, Gemüse, dazu Indien Naan-Brot und

     Ingwer-Raita

 

 

Deutsche Spezialitäten

 

  

 

36.Putensteak                                                                        8,90€

Putensteak mit Pfeffer-Soße, Pommes und Salatbouquet

37.Schweinesteak Madras (Scharf)                                  8,90€     

Schweinesteak Natur mit Madras-Curry-Soße, Pommes und Salatbouquet   

38.Paniert Pfeffer Schnitzel                                      9,90€

paniertes Putenschnitzel mit Grüner-Pfeffer-Soße, dazu Pommes

  

39.Hähnchen Gorgonzola                                                10,90€

Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola-Sahne-Soße, dazu Twister-Kartoffeln

 

40.Schnitzel „Jäger Art“                                                              13,90€  

paniertes Schweineschnitzel an einer Champignonrahmsoße, mit Pommes

 

41.Holsteiner Schnitzel                                                 14,90€      

paniertes Schweinschnitzel mit einem Spiegelei, Bacon, dazu Pommes

 

42.Gebratenes Putenschnitzel                                      16,90€

paniertes Putenschnitzel, an einer Sauce Hollandaise, mit Schinken und Käse überbacken, dazu gebratene Ananasscheibe und Twister-Kartoffeln

 

43.Gebratene Schweinemedaillons                              17,50€

an einer Gorgonzola-Soße, mit frischem Gemüse, dazu Twister-Kartoffel

 

 

Steakgerichte

Unsere Rindersteaks stammen von argentinischen Rindern

 

44.Lady-Steak                                                                 14,90€         

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, an einem Salatbouquet

 

45.Sommer-Steak                                                          19,90€

medium gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, an einem Salatbouquet, dazu eine Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark

 

46.Rumpsteak „Roberto“                                                         23,90€                     

medium gebratenes Rumpsteak mit frischer Champignon-Soße, dazu Rosmarin-Kartoffel

 

47.Rumpsteak „Klassik“                                             22,90€          

medium gebratenes Rumpsteak an einer grünen Pfeffersoße, dazu frisches Gemüse und Twister-Kartoffel

 

48.Rindfilet „Chef“                                                      24,90€                

medium gebratenes Rinderfiletsteak, an einer Gorgonzola-Soße, dazu geschmortes Gemüse und Twister-Kartoffel

 

49.Rindfilet „Baljit“                                                     26,90€

medium gebratenes Rindfilet an grünen Pfeffersoße, mit Bohnen im Speckmantel und hausgemachtem Kartoffel-Steinpilz-Ingwer-Rösti

Fischgerichte

 

 

50.Gebratenes Lachsfilet                                 19,90€

an einer Orangen-Curry-Sahnesoße, dazu gegrilltes Gemüse und Basmati- Reis

 

                                                                                              

 

Pizza

Durchmesser 28cm

Alle Pizzen aus dem Steinofen

 

     Pizza Margherita                                                     4,90€      

Tomatensoße mit Käse1

 

     Pizza „Salami                                                          5,90€

Tomatensoße,Mozzarella,Salami1,2,4                                                                                             

     Pizza„Schinken                                                    5,90€       

       Tomatensoße, Mozzarella,Schinken1,2,4                                                                                                

51.Pizza Bella                                                                            6,90€

Tomatensoße,  Mozzarella, Salami, Paprika, Zwiebeln1,2

52.Pizza Hawaii                                                           7,90€

     Tomatensoße,Mozzarella, Schinken, Ananas

 

53.Pizza Vegetarisch                                                 7,90€

Tomatensoße, Mozzarella, Zucchini, Paprika, Mais, Oliven, Zwiebeln1,2

54 Pizza Gorgonzola                                                    8,90€

Tomatensoße, Peperoniwurst, Schinken, Brokkoli, Gorgonzola

55.Pizza Tandoori Art                                                7,90€

Tomatensoße, Tandoori-Chicken, Schafskäse und Brokkoli

 

56.Pizza Spezial                                                        8,90€             

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und grüner Peperoni1,2,3,5,6 

 

57.Pizza Vierjahreszeiten                                       8,90€

BBQ-Soße, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Mozzarella                                                                                         

 

58.Pizza Chicken Texas                                         8,90€

BBQ-Soße, Hähnchenstreifen, Mozzarella, Bacon, Jalapenos, Paprika, Champignons, Zwiebeln1,2

 

59.Pizza „Mexico“ (scharf)                                   8,90€

Tomatensoße, Mozzarella, Hackfleisch, Jalapenos, Kidney-Bohnen und Mais

 

60.Pizza„Mozzarella“                                          10,90€      

Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und frischer Basilikum

 

61.Pizza „Mamma Mia“                                     11,90€                      

Hollandaise, Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, Champignons und Ei

 

62.Pizza„American“                                          11,90€

    BBQ-SoßeMozzarella, Peperoniwurst, Speck, Paprika,

   Champignons und Ei

 

63.Pizza„Burghof“                                            13,90€                                        

     Tomatensoße,Käse, argentinische Rinderfiletstreifen,

     Peperoniwurst, Brokkoli, Zwiebeln, Champignons, Paprika unter

     Rucola-Parmesan-Haube

 

 


                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Restaurant Burghof Hildburghausen

Friedrich-Rückert-Str. 6

98646 Hildburghausen

Unsere Öffnungszeiten

Sonntag bis Freitag

11.00 - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr

Samstag

ab 17.00 Uhr

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     01511 15 18 563

 

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