Unser Restaurant Burghof in Hildburghausen
Unser Restaurant Burghof in Hildburghausen

Holen Sie sich schon mal Appetit

Unsere beliebtesten und aktuellen Menüs finden Sie nachfolgend aufgeführt und beschrieben. So können Sie sich bequem von zuhause aus kulinarisch inspirieren lassen.

Beachten Sie bitte besonders unsere saisonalen und regionalen Tages- oder Wochenangebote.

Nutzen Sie die Druck-Funktion (unten links) für unsere Speisekarte. 

Speisekarte

Ab sofort können Sie telefonisch oder per E-Mail Essen bei uns bestellen. Wir liefern es Ihnen gerne nach Hause.

Vorspeisen

1. Bruscetta                                                                        5,80€                 geröstetes Weißbrot mit Schafskäse, Tomaten, Basilikum und

    frischen

2. Hausgemachte vegetarische Gemüse -Pakora          5,90€     

    Frisches Gemüse der Saison in gebackenem Kichererbsen

    Mehlteig,gewürzt mit Ingwer, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, an

    einem hausgemachten Tamarillo-Bananen-Dip

 

3. Hähnchen-Tandoori Spieße                                         5,90€                Drei Hähnchen-Tandoori-Spieße Curry-Soßen-Dip

 

    4.Tintenfischringe                                                            9,90€

        In Pfefferkruste paniert, dazu Mango-Minze-Vinaigrette,

   mit Apfel-Gemüse-Salat

 

5. Carpaccio Burghof                                                   13,90€                  

    argentinisches Rindfleisch mit gegrilltem frischem

    Gemüse unter Schafskäsedressing, Rucola und Parmesan

    dazu Pizza-Brot

 

6. Indisches Naan-Brot                                                  2,90€                   mit Cumin

 

7. Indisches Chili Naan-Brot                                         2,90€

    mit Knoblauch und grünem Chili

 

 

Suppen

Alle Suppen mit Pizza-Brot  

    

 8. GaramMasala(scharf)                                         4,90€      

      Tomatensuppe verfeinert mit Minze, Ingwer, Zitronengras,

      Koriander,unter einer Ingwer-Raita-Haube

 9.Galalanga-Laksa (Scharf)                                5,90€           

 Gelbe Curry in Kokosmilch mit Gemüse, Koriander,                   Zitronrngras, Lemonblätter undTandoori-Spieß-Haube

 

 

Burger

10. Bacon-Burger (U.S.A)                                     13,90€                   Patty aus Wagyu-Rindfleisch, Käse, Tomate, Gurke, Eisbergsalat,

      doppelt Bacon, mit Pommes frites

                                                   

11. BBQ-Burger (U.S.A)                                        13,90€             Patty aus Wagyu-Rindfleisch, Käse, Tomate, Gurke,Zwiebeln,      

      Jalapenos, mit Pommes frites

                    

Wraps

 

12. Chicken-Mango Wraps                                               9,90€

mit panierten Hähnchenstreifen, frischem Gemüse, Mango, dazu Kräuterquark-Dip und Salatbouquet             

 

Salate

Alle Salate mit Pizza-Brot

Auf alle Salate fügen wir Gurken und Tomaten hinzu.

13.Kleiner Beilagensalat                                                  4,90€              

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten dazu Hausdressing mit Balsamico

14.Mix-Salat-Hähnchenbrust                                          8,90€         

Frischer Salat, gebratene Hähnchenbruststreifen, Champignons, Kartoffeln dazu hausgemachtes Joghurt-Kräuter-Dressing

 

15.Salat aus Sri Lanka                                                     10,90€     

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten mit Tandoori- Hähnchenbrust-Spieß, gebratenen Zucchini, Paprika an einem Joghurt-Kräuter-Dressing

16.Brotsalat „Burghof“                                                    9,90€

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten, mit paniertem Schafskäse undan einem Balsamico-Dressing, dazu Ciabatta-Brot

17.Salatteller„Chef“                                                       13,90€      

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten mit medium gebratenen argentinisch Rinderfilet-Streifen, verfeinert mit Ingwer, Zitrone, Dazu Joghurt-Kräuter-Dressing

 

18.Bauernsalat                                                                13,90€     

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten, mit gebratenen Entenbruststreifen, Champignons, an einem Jogurt-Kräuter-Dressing

 

19.Mix-Salat Lachs                                                         14,90€

mit gebratenem Lachsfilet, lauwarmen marinierten Kartoffeln und gebratenen Champignons an einem Balsamico-Dressing

 

Pasta

20. Pasta „Gnocchi“                                                          6,90€

 Gnocchi mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum unter einer

 Rucola- und Parmesan-Haube

 

21.Auflauf „Burghof“                                                                    7,60€

Mit Hackfleisch, Kartoffeln, Brokkoli, Käse-Sahnesoße, überbacken

 

22.Penne „Bender“                                                            7,90€    

Mit Hackbällchen, Erbsen, Champignons in Tomatensoße, mit     Käse

23.Pasta nach Art des Hauses  (Leicht Scharf)              9,90€

Fusilli in einer Curry-Sahne-Soße, dazu Putenstreifen und Gemüse, unter einer Rucola- und Parmesan-Haube

 

24.Pasta Mexico                                                                 10,90€

Penne mit Schweinfiletstreifen, in einer Mexikanischen Soße, Kidneybohnen, Mais, Käse uberbacken, unter Rucola und Parmesan

25.Cannelloni „Siziliano“ (Leicht Scharf)                         9,90€

mit Rinderhackfleisch und Spinat Teigtaschen, an einer Mango-Gorgonzola-Soße und Mozzarella überbacken

 

26.Pasta U.S.A (leicht scharf)                                            10,90€      

Penne mit Putenstreifen, Speck, Brokkoli, Olive in einer

lieblichen Sahne-Soße unter frischem Rucola und Parmesan1,2,3

 

27.Pasta„Milano“                                                                 9,90€     

Gnocchi in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat und Hähnchenbruststreifen, unter Rucola und Parmesansplittern1,2,

 

28.Pasta Ozeano                                                                  9,90€

Fusilli mit Lachsstreifen, Brokkoli und Tomaten-Sahne-Soße

 

29.Pasta Tin und Tun (leicht Scharf)                                 9,90€

     mit Tunfisch und Tintenfischstreifen mit Tomatensoße, Oliven und

     frischem Gemüse

 

30.Pasta BBQ                                                                    12,90€

Gnocchi in einer BBQ-Soße,mit gebratenen Schweinfiletstreifen, Zucchini, Paprika, unter frischem Rucola und Parmesan

 

31.Pasta „Förster“                                                            12,50€

Bandnudeln mit Steinpilzen in einer Sahnesoße, mit Tomaten, unter Rucola und Parmesan1,2,3

 

32.Pasta nach indischer Art (leicht scharf)                    12,90€

Penne mit Tandoori-Hähnchenbruststreifen, in einer lieblichen Orangen-Curry-Sahne-Soße, unter frischem Rucola und Parmesan1,2,3

 

33.Pasta „Baljit“                                                                 14,90€

     Bandnudeln in einer Tomatensoße, dazu gebratene argentinische

     Rinderfiletstreifen und Brokkoli, unter einer Rucola-

     Parmesan-Haube

 

Indische Spezialitäten

 

34.Hausgemachte Indische Hackbällchen                          8,90€

mit Koriander, Kumin, Zitronengras und Curryblättern, an einer würzigen Currysoße, dazu Basmati-Reis und Ingwer-Raita-Dip

 

35.Chicken-Biryani (Scharf)                                              8,90€

Gebratene Hähnchenbruststreifen, Gemüse, Reis, Ingwer-Raita-Dip

36.Ganggai „Thailand“                                                              9,90€

Gebratene Hähnchenbruststreifen, in einer Soße von Kokosmilch und roter Currypaste mit frischem Asia-Gemüse, Ananas, dazu Basmati Reis

 

37.Indische Samossa                                                       10,90€

hausgemachte Maultaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Zitronengras und Ingwer, an einer Kichererbsen-Soße, dazu Salatbouquet

 

38.Goa-Curry                                                                    13,90€            

Gebratene Putenstreifen in einer Mango-Curry-Sahne-Soße, Gemüse,dazu Basmati-Reis

 

39.Casaria                                                                        12,90€

Pita-Brot, gefüllt mit panierten Hähnchenbruststreifen, Gemüse, Ziegenkäse und Tomatensalat, dazu Kräuterquark-Dip und Salatbouquet

40.Hausgemachtes indische Hähnchencurry (scharf) 13,90€

in einer Currysoße, Gemüse, dazu Basmati-Reis und Ingwer-Raita

 

41.Tandoori-Hähnchenbrustfilet (scharf)                            15,90€               

      in Tandoori eingelegte Hähnchenbrust an einer Currysoße, dazu

     Tomatensalat-Tatar und Basmati-Reis

 

42.Original Thailändische Entenbrust (scharf)                17,90€

     gebratene Entenbruststreifen in einer Soße von roter Curry-Paste

     und Kokosmilch, mit Asia-Gemüse und Ananaswürfeln, dazu

     Basmati-Reis

 

43.Indisches Lammcurry „Bombay“ (scharf)                    18,90€

     in Madras-Currysoße, Gemüse, dazu Indien Naan-Brot und

     Ingwer-Raita

 

 

Deutsche Spezialitäten

 

44.Putengeschnetzeltes                                                  8,50€      

Mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes

45.Putensteak                                                                                8,80€

 Putensteak mit Pfeffer-Soße, Pommes und Salatbouquet

46.Schweinesteak Madras (Scharf)                                8,90€       

Schweinesteak Natur mit Madras-Curry-Soße, Pommes und Salatbouquet   

  

47.Schnitzel Gorgonzola                                                 8,90€

Hähnchenschnitzel mit Gorgonzola-Sahne-Soße, dazu Twister-Kartoffeln

 

48.Hähnchenbrustfilet Mexicana (scharf)                      8,90€

Hähnchenbrustfilet mit Mais, Kidneybohnen, scharfer Tomaten-Soße dazu Pommes 

 

49.Paniert Pfeffer Schnitzel                                            9,90€

paniertes Putenschnitzel mit Grüner-Pfeffer-Soße, dazu Twister-Kartoffel

 

50.Holsteiner Schnitzel                                                 12,90€      

paniertes Schweinschnitzel mit einem Spiegelei, Bacon, dazu Pommes

 

51.Schnitzel „Jäger Art“                                                13,90€  

paniertes Schweineschnitzel an einer Champignonrahmsoße, mit Pommes

 

52.Gebratenes Putenschnitzel                                      15,90€

paniertes Putenschnitzel, an einer Sauce Hollandaise, mit Schinken und Käse überbacken, dazu gebratene Ananasscheibe und Twister-Kartoffeln

 

53.Original Wiener Schnitzel                                         16,90€

paniertes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Zitronenecke, dazu Johannisbeer-Dip

 

54.Gebratene Schweinemedaillons                              17,50€

an einer Gorgonzola-Soße, mit frischem Gemüse, dazu Kroketten

 

Steakgerichte

Unsere Rindersteaks stammen von argentinischen Rindern

 

55.Lady-Steak                                                                 14,90€         

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, an einem Salatbouquet

 

56.Sommer-Steak                                                          19,90€

medium gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, an einem Salatbouquet, dazu eine Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark

 

57.Rumpsteak „Deli“ (scharf)                                      20,50€

medium gebratenes Rumpsteak an einer Madras-Curry-Soße, dazu Twister-Kartoffeln und hausgemachter Tomatensalat

 

58.Rumpsteak „Roberto“                                                         21,90€                     

medium gebratenes Rumpsteak mit frischer Champignon-Soße, dazu Rosmarin-Kartoffel

 

59.Rumpsteak „Klassik“                                             21,90€          

medium gebratenes Rumpsteak an einer grünen Pfeffersoße, dazu frisches Gemüse und Kroketten

 

60.MixGrillteller„Burghof                                                 23,90€                     

      gebratenes Schweinfilet, Hähnchenbrustfilet und Putensteak, an

     einer grüneren Pfeffersauce, dazu Twister-Kartoffeln

 

61.Rindfilet „Bombay“ (scharf)                                 23,00€

medium gebratenes Rinderfiletsteak, in einer Cumin-Kruste, dazu Currysoße und Twister-Kartoffeln

 

62.Rindfilet „Chef“                                                      24,90€                

medium gebratenes Rinderfiletsteak, an einer Gorgonzola-Soße, dazu geschmortes Gemüse der Saison und Kroketten

 

63.Rindfilet „Baljit“                                                     26,90€

medium gebratenes Rindfilet an grünen Pfeffersoße, mit Bohnen im Speckmantel und hausgemachtem Kartoffel-Steinpilz-Ingwer-Rösti

 

Pizza

Durchmesser 28cm

Alle Pizzen aus dem Steinofen

 

64.Pizza Margherita                                                     4,90€      

Tomatensoße mit Käse1

 

65.Pizzabrot Chef (Leicht Scharf)                              5,20€

Tomaten, Scharfkäse und Basilikum

 

66.Pizza „Salami                                                          5,90€

Tomatensoße,Mozzarella,Salami1,2,4                                                                                             

67.Pizza„Schinken                                                    5,90€       

       Tomatensoße, Mozzarella,Schinken1,2,4                                                                                                

68.Pizza Bella                                                                            6,90€

Tomatensoße, Ei, Mozzarella, Salami, Paprika, Zwiebeln1,2

 

69.Pizza Pikante                                                         6,90€

Tomatensoße, Peperoniwurst, Jalapenos, Mozzarella und Champignons1,2,4

 

70.Pizza Tunfisch                                                       7,50€       

     Tomatensoße,Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven1,2

 

71.Pizza Vegetarisch                                                 7,50€

Tomatensoße, Mozzarella, Zucchini, Paprika, Mais, Oliven, Zwiebeln1,2

 

72.Pizza Baljit                                                            7,90€                    

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Rucola, Parmesan

73.Pizza Tandoori Art                                                7,90€

Tomatensoße, Tandoori-Chicken, Schafskäse und Brokkoli

 

74.Pizza Spezial                                                        7,90€             

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und grüner Peperoni1,2,3,5,6  

 

75.Pizza Diavolo                                                      7,90€                     

Madras Curry-Soße, Mozzarella, Peperoniwurst, Schinken, Champignons, Paprika, Zwiebeln1,2

 

76.Pizza Vierjahreszeiten                                       7,90€

BBQ-Soße, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Mozzarella und Tunfisch1,2,4                                                                                              

 

77.Pizza „Indien“                                                    8,90€

     Currysoße,Mozzarella, Gemüse und Hähnchenbruststreifen

 

78.Pizza Chicken Texas                                         8,90€

BBQ-Soße, Hähnchenstreifen, Mozzarella, Bacon, Jalapenos, Paprika, Champignons, Zwiebeln1,2

 

79.Pizza „Mexico“ (scharf)                                   8,90€

Tomatensoße, Mozzarella, Hackfleisch, Jalapenos, Kidney-Bohnen und Mais

 

80.Pizza Chicken Gorgonzola                             8,90€

Tomatensoße, Hähnchen, Gorgonzola, Mozzarella, Champignons und Zwiebeln1,2

 

81.Pizza„Mozzarella“                                          10,90€      

Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und frischer Basilikum

 

82.Pizza „Mamma Mia“                                     11,50€                      

Hollandaise, Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, Champignons und Ei (mit Käse gefüllter Rand)

 

83.Pizza„American“                                          11,90€

    BBQ-SoßeMozzarella, Peperoniwurst, Speck, Paprika,

   Champignons und Ei(mit Käse gefüllter Rand)

 

84.Pizza„Burghof“                                            13,60€                                        

     Tomatensoße,Käse, argentinische Rinderfiletstreifen,

     Peperoniwurst, Brokkoli, Zwiebeln, Champignons, Paprika unter

     Rucola-Parmesan-Haube

 

 

Fischgerichte

 

 

85.Gebratenes Lachsfilet                                 18,90€

an einer Orangen-Curry-Sahnesoße, dazu gegrilltes Gemüse und Basmati- Reis

 

                                                                                                                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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98646 Hildburghausen

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