Unser Restaurant Burghof in Hildburghausen
Unser Restaurant Burghof in Hildburghausen

Holen Sie sich schon mal Appetit

Unsere beliebtesten und aktuellen Menüs finden Sie nachfolgend aufgeführt und beschrieben. So können Sie sich bequem von zuhause aus kulinarisch inspirieren lassen.

Beachten Sie bitte besonders unsere saisonalen und regionalen Tages- oder Wochenangebote.

Nutzen Sie die Druck-Funktion (unten links) für unsere Speisekarte. 

Speisekarte

Ab sofort können Sie telefonisch oder per E-Mail Essen bei uns bestellen. Wir liefern es Ihnen gerne nach Hause.

Vorspeisen

1. Bruscetta                                                                        5,90€                 geröstetes Weißbrot mit Schafskäse, Tomaten, Basilikum und

    frischen

2. Hausgemachte vegetarische Gemüse -Pakora          5,90€     

    Frisches Gemüse der Saison in gebackenem Kichererbsen

    Mehlteig,gewürzt mit Ingwer, Chili, Knoblauch und Zwiebeln, an

    einem hausgemachten Tamarillo-Bananen-Dip

 

3. Hähnchen-Tandoori Spieße                                         5,90€                Drei Hähnchen-Tandoori-Spieße Curry-Soßen-Dip

 

    4.Tintenfischringe                                                            9,90€

        In Pfefferkruste paniert, dazu Mango-Minze-Vinaigrette,

   mit Apfel-Gemüse-Salat

 

5. Carpaccio Burghof                                                   13,90€                  

    argentinisches Rindfleisch mit gegrilltem frischem

    Gemüse unter Schafskäsedressing, Rucola und Parmesan

    dazu Pizza-Brot

 

6. Indisches Naan-Brot                                                  3,20€                   mit Cumin

 

7. Indisches Chili Naan-Brot                                         3,20€

    mit Knoblauch und  Chili

 

 

Suppen

Alle Suppen mit Pizza-Brot  

    

 8. GaramMasala(scharf)                                         5,20€      

      Tomatensuppe verfeinert mit Minze, Ingwer, Zitronengras,

      Koriander,unter einer Ingwer-Raita-Haube

 9.Galalanga-Laksa (Scharf)                                5,90€           

 Gelbe Curry in Kokosmilch mit Gemüse, Koriander,                   Zitronrngras, Lemonblätter undTandoori-Spieß-Haube

 

 

Burger

10. Bacon-Burger (U.S.A)                                     13,90€                   Patty aus Wagyu-Rindfleisch, Käse, Tomate, Gurke, Eisbergsalat,

      doppelt Bacon, mit Pommes frites

                                                   

11. BBQ-Burger (U.S.A)                                        13,90€             Patty aus Wagyu-Rindfleisch, Käse, Tomate, Gurke,Zwiebeln,      

      Jalapenos, mit Pommes frites

                    

Wraps

 

12. Chicken-Mango Wraps                                               9,90€

mit panierten Hähnchenstreifen, frischem Gemüse, Mango, dazu Kräuterquark-Dip und Salatbouquet             

 

Salate

Alle Salate mit Pizza-Brot

Auf alle Salate fügen wir Gurken und Tomaten hinzu.

13.Kleiner Beilagensalat                                                  4,90€              

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten dazu Hausdressing mit Balsamico

14.Mix-Salat-Hähnchenbrust                                          8,90€         

Frischer Salat, gebratene Hähnchenbruststreifen, Kartoffeln dazu hausgemachtes Joghurt-Kräuter-Dressing

 

15.Brotsalat „Burghof“                                                               9,90€

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten, mit paniertem Schafskäse undan einem Balsamico-Dressing, dazu Ciabatta-Brot

 

16.Salat aus Sri Lanka                                                     11,90€     

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten mit Tandoori- Hähnchenbrust-Spieß, gebratenen Zucchini, Paprika an einem Joghurt-Kräuter-Dressing

 

17.Mix-Salat Puten“                                                       13,90€      

Mischung aus verschiedenen Blattsalaten mit gebratenen putenstreifen, verfeinert mit Ingwer, Zitrone, Dazu Joghurt-Kräuter-Dressing

 

18.Mix-Salat Lachs                                                         15,90€

mit gebratenem Lachsfilet, lauwarmen marinierten Kartoffeln und gebratenen Champignons an einem Balsamico-Dressing

 

Pasta

19.Pasta„Gnocchi“                                                                    6,90€

Gnocchi mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum unter einer Rucola- und Parmesan-Haube

 

20. Auflauf „Burghof                                                                                 7,90€

Mit Hackfleisch, Kartoffeln, Brokkoli, Käse-Sahnesoße, überbacken

 

21.Penne„Bender“                                                                    7,90€

Mit Hackbällchen, Erbsen, Champignons in einer Tomaten-Sahne-Soße

 

22,Pasta Tunfisch (leicht Scharf)                                            8,50€

    mit Tunfisch in einer Tomatensoße und Oliven, unter

    Rucola Haube

 

 

23.Pasta nach Art des Hauses (Leicht Scharf)                     9,90€         

Fusilli in einer Curry-Sahne-Soße, dazu Putenstreifen und Gemüse, unter einer Rucola- und Parmesan-Haube

 

24.Pasta„Milano“                                                                     9,90€

Gnocchi in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat und Hähnchenbruststreifen, unter Rucola und Parmesansplittern1,2,3

 

25.Ravioli „Siziliano“                                                              9,90€

Gefüllte mit Ricotta Spinat an einer Mango-Gorgonzola-Soße unter Frischem Rucola, Parmesan Haube

 

26.Pasta Mexico (Scharf)                                                        10,90€

Penne mit Schweinefiletstreifen, in einer Mexikanischen Soße, Kidneybohnen, Mais, Käse überbacken, unter Rucola und Parmesan

 

27.Singapur Nudeln                                                                 10,90€

Eier Nudeln in einer Sojasoße mit Schweinfiletstreifen, Gemüse und Sesamöl, unter Apfel-Gemüse Salat Haube                                   

 

28.Pasta Ozeano                                                                        10,90€

Fusilli mit Lachsstreifen, Brokkoli und Tomaten-Sahne-Soße

 

29.Pasta „Förster“                                                                     12,90€

Bandnudeln mit Steinpilzen in einer Sahnesoße, mit Tomaten, unter Rucola und Parmesan1,2,

 

30.Pasta nach indischer Art (leicht scharf)                            12,90€

Penne mit Tandoori-Hähnchenbruststreifen, in einer lieblichen Orangen-Curry-Sahne-Soße, unter frischem Rucola und Parmesan1,2,3

 

31.Pasta „Baljit“                                                                        14,90€

     Bandnudeln in einer Tomatensoße, dazu gebratene argentinische  Rinderfiletstreifen und Brokkoli, unter einer Rucola- Parmesan           Haube    

                                  

Indische Spezialitäten

 

32.Hausgemachte Indische Hackbällchen                          8,90€

mit Koriander, Kumin, Zitronengras und Curryblättern, an einer würzigen Currysoße, dazu Basmati-Reis und Ingwer-Raita-Dip

 

33.Vegetarische Gemüse Curry (Scharf)                               9,90€

 in einer Currysoße, dazu Basmati-Reis und Ingwer-Raita                                                                    

 

34.Indische Samossa                                                       10,90€

hausgemachte Maultaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Zitronengras und Ingwer, an einer Kichererbsen-Soße, dazu Salatbouquet

 

35.Ganggai „Thailand“                                                             10,90€

Gebratene Hähnchenbruststreifen, in einer Soße von Kokosmilch und roter Currypaste mit frischem Asia-Gemüse, Ananas, dazu Basmati Reis

 

36.Casaria                                                                        12,90€

Pita-Brot, gefüllt mit panierten Hähnchenbruststreifen, Gemüse, Ziegenkäse und Tomatensalat, dazu Kräuterquark-Dip und Salatbouquet

 

37.Hausgemachtes indische Hähnchencurry (scharf) 13,90€

in einer Currysoße, dazu Basmati-Reis und Ingwer-Raita

 

38.Goa-Curry                                                                    15,90€            

Gebratene Putenstreifen in einer Mango-Curry-Sahne-Soße, Gemüse,dazu Basmati-Reis

 

39.Tandoori-Hähnchenbrustfilet (scharf)                            15,90€               

      in Tandoori eingelegte Hähnchenbrust an einer Currysoße, dazu

     Tomatensalat-Tatar und Basmati-Reis

 

40.Original Thailändische Entenbrust (scharf)                17,90€

     gebratene Entenbruststreifen in einer Soße von roter Curry-Paste

     und Kokosmilch, mit Asia-Gemüse und Ananaswürfeln, dazu

     Basmati-Reis

 

41.Indisches Lammcurry „Bombay“ (scharf)                   18,90€

     in Madras-Currysoße, Gemüse, dazu Indien Naan-Brot und

     Ingwer-Raita

 

 

Deutsche Spezialitäten

 

  

42.Putengeschnetzeltes                                                      8,50€

Mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes

43.Putensteak                                                                        8,90€

Putensteak mit Pfeffer-Soße, Pommes und Salatbouquet

44.Schweinesteak Madras (Scharf)                                  8,90€     

Schweinesteak Natur mit Madras-Curry-Soße, Pommes und Salatbouquet   

  

45.Schnitzel Gorgonzola                                                   9,90€

Hähnchenschnitzel mit Gorgonzola-Sahne-Soße, dazu Twister-Kartoffeln

 

46.Hähnchenbrustfilet Mexicana (scharf)                      9,90€

Hähnchenbrustfilet mit Mais, Kidneybohnen, scharfer Tomaten-Soße dazu Pommes 

 

47.Paniert Pfeffer Schnitzel                                            9,90€

paniertes Putenschnitzel mit Grüner-Pfeffer-Soße, dazu Twister-Kartoffel

 

48.Holsteiner Schnitzel                                                 13,90€      

paniertes Schweinschnitzel mit einem Spiegelei, Bacon, dazu Pommes

 

49.Schnitzel „Jäger Art“                                                13,90€  

paniertes Schweineschnitzel an einer Champignonrahmsoße, mit Pommes

 

50.Gebratenes Putenschnitzel                                      15,90€

paniertes Putenschnitzel, an einer Sauce Hollandaise, mit Schinken und Käse überbacken, dazu gebratene Ananasscheibe und Twister-Kartoffeln

 

51.Original Wiener Schnitzel                                         16,90€

paniertes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Zitronenecke, dazu Johannisbeer-Dip

 

52.Gebratene Schweinemedaillons                              17,50€

an einer Gorgonzola-Soße, mit frischem Gemüse, dazu Kroketten

 

Steakgerichte

Unsere Rindersteaks stammen von argentinischen Rindern

 

53.Lady-Steak                                                                 14,90€         

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, an einem Salatbouquet

 

54.Sommer-Steak                                                          19,90€

medium gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, an einem Salatbouquet, dazu eine Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark

 

55.Rumpsteak „Deli“ (scharf)                                      21,90€

medium gebratenes Rumpsteak an einer Madras-Curry-Soße, dazu Twister-Kartoffeln und hausgemachter Tomatensalat

 

56.Rumpsteak „Roberto“                                                         22,90€                     

medium gebratenes Rumpsteak mit frischer Champignon-Soße, dazu Rosmarin-Kartoffel

 

57.Rumpsteak „Klassik“                                             22,90€          

medium gebratenes Rumpsteak an einer grünen Pfeffersoße, dazu frisches Gemüse und Kroketten

 

58.MixGrillteller„Burghof                                                 23,90€                     

      gebratenes Schweinfilet, Hähnchenbrustfilet und Putensteak, an

     einer grüneren Pfeffersauce, dazu Twister-Kartoffeln

 

59.Rindfilet „Bombay“ (scharf)                                 23,90€

medium gebratenes Rinderfiletsteak, in einer Cumin-Kruste, dazu Currysoße und Twister-Kartoffeln

 

60.Rindfilet „Chef“                                                      24,90€                

medium gebratenes Rinderfiletsteak, an einer Gorgonzola-Soße, dazu geschmortes Gemüse der Saison und Kroketten

 

61.Rindfilet „Baljit“                                                     26,90€

medium gebratenes Rindfilet an grünen Pfeffersoße, mit Bohnen im Speckmantel und hausgemachtem Kartoffel-Steinpilz-Ingwer-Rösti

 

Pizza

Durchmesser 28cm

Alle Pizzen aus dem Steinofen

 

     Pizza Margherita                                                     4,90€      

Tomatensoße mit Käse1

 

     Pizza „Salami                                                          5,90€

Tomatensoße,Mozzarella,Salami1,2,4                                                                                             

     Pizza„Schinken                                                    5,90€       

       Tomatensoße, Mozzarella,Schinken1,2,4                                                                                                

62.Pizza Bella                                                                            6,90€

Tomatensoße,  Mozzarella, Salami, Paprika, Zwiebeln1,2

 

63.Pizza Tunfisch                                                       7,90€       

     Tomatensoße,Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven1,2

 

64.Pizza Vegetarisch                                                 7,90€

Tomatensoße, Mozzarella, Zucchini, Paprika, Mais, Oliven, Zwiebeln1,2

 

65.Pizza Tandoori Art                                                7,90€

Tomatensoße, Tandoori-Chicken, Schafskäse und Brokkoli

 

66.Pizza Spezial                                                        8,90€             

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons und grüner Peperoni1,2,3,5,6 

 

67.Pizza Vierjahreszeiten                                       8,90€

BBQ-Soße, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Mozzarella und Tunfisch1,2,4                                                                                              

 

68.Pizza „Indien“                                                    8,90€

     Currysoße,Mozzarella, Gemüse und Hähnchenbruststreifen

 

69.Pizza Chicken Texas                                         8,90€

BBQ-Soße, Hähnchenstreifen, Mozzarella, Bacon, Jalapenos, Paprika, Champignons, Zwiebeln1,2

 

70.Pizza „Mexico“ (scharf)                                   8,90€

Tomatensoße, Mozzarella, Hackfleisch, Jalapenos, Kidney-Bohnen und Mais

 

71.Pizza„Mozzarella“                                          10,90€      

Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und frischer Basilikum

 

72.Pizza „Mamma Mia“                                     11,50€                      

Hollandaise, Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, Champignons und Ei (mit Käse gefüllter Rand)

 

73.Pizza„American“                                          11,90€

    BBQ-SoßeMozzarella, Peperoniwurst, Speck, Paprika,

   Champignons und Ei(mit Käse gefüllter Rand)

 

74.Pizza„Burghof“                                            13,90€                                        

     Tomatensoße,Käse, argentinische Rinderfiletstreifen,

     Peperoniwurst, Brokkoli, Zwiebeln, Champignons, Paprika unter

     Rucola-Parmesan-Haube

 

 

Fischgerichte

 

 

75.Gebratenes Lachsfilet                                 19,90€

an einer Orangen-Curry-Sahnesoße, dazu gegrilltes Gemüse und Basmati- Reis

 

                                                                                                                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Restaurant Burghof Hildburghausen

Friedrich-Rückert-Str. 6

98646 Hildburghausen

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Sonntag bis Freitag

11.00 - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr

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     01511 15 18 563

 

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